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呼伦贝尔市阿荣旗组织技术人员开展屠宰检疫实操学习

发布时间：2022-08-18 来源: 内蒙古自治区农牧厅 作者：佚名

　　

　　为提高我旗屠宰检疫技术人员的业务水平，努力锻造培养一支技术过硬、作风过硬、能力过硬的高素质专业化动物检疫队伍，推动屠宰检疫工作的顺利开展，近日，阿荣旗动物疫控中心组织生猪、羊屠宰检疫实操学习，同时为参加市检疫技能比赛的3名选手作赛前指导。
        此次培训采取理论知识结合现场示范教学形式，围绕生猪、羊屠宰检疫规程、检疫实施项目、检疫操作细节以及检疫对象开展，从入场动物查证验物、宰前临床健康检查、宰后同步检疫到屠宰检疫记录，针对各环节中的要点、细节和薄弱环节进行了现场操作学习，通过相互学习、共同交流，规范检疫行为、提高实操能力。

　　疫控中心主任潘淑莲指出，动物检疫工作关系重大动物疫病防控和畜产品质量安全，是保障人民群众“舌尖”上安全的重要关口。动物检疫员要熟练掌握检验检疫流程、内容和操作技术，掌握鉴别、处理病害及不合格畜禽产品的能力，树立检疫队伍良好形象，确保出场肉品安全无疫。

　　


原文链接：http://nmt.nmg.gov.cn/xw/msdt/hlbe/202208/t20220818_2105520.html
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